南宁本地人推荐的美食攻略,绝不踩雷!_柠檬_酸辣_老友粉

广西南宁是一座充满烟火气的城市，美食极具地方特色，融合了壮、汉、桂柳等风味，以酸辣鲜香、用料生猛、小吃丰富著称。

老友粉

南宁最标志性的美食，灵魂在于酸笋，汤底酸辣浓郁，真的开胃。

▲北湖老友(北湖店)/迎顺老友/邕味老友

老友粉

生榨米粉

米粉现榨现做，口感软滑、还有独特的酸味，配料丰富有肉末、紫苏、酸豆角、油豆腐等。

▲覃记生榨米粉/一翻生榨米粉

生榨米粉

展开剩余75%酸嘢

将水果（芒果、木瓜、李子、菠萝等）用醋、辣椒粉、糖腌制，撒上椒盐粉。酸甜咸辣脆！

▲蔬果脆/雷信酸野/一点脆

酸嘢

柠檬鸭

酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮、腌柠檬与鸭肉同炒。鸭肉紧实，酸辣突出，带柠檬清香，非常下饭，另外的做法是干捞也很好吃。

▲甘氏高峰柠檬鸭总店/东宁饭店/新城饭店/乐记柠檬捞鸭

柠檬鸭

卷筒粉

薄米浆蒸成粉皮，卷入肉末、豆角、玉米等馅料，。

▲大唐卷筒粉/古记卷筒粉

卷筒粉

五色糯米饭

五颜六色看起来很有食欲,糯米口感香软,带淡淡草木清香，可以加扣肉和腊肠。

▲梁阿婆扣肉糯米饭/建政路夜市

五色糯米饭

横县鱼生

淡水鱼现杀切薄片，配十几种香料（花生、姜丝、酸荞头、紫苏等），蘸生抽油调味，鲜爽脆口。(肠胃差的朋友不建议吃)

▲伟仔鱼生(平西夜市)/安仔江鱼鱼生(在横县)

横县鱼生

槐花粉

米浆做成小蝌蚪形状，有淡淡的花香，加红糖水冰镇，入口顺滑清爽。

▲冰神糖水店/日照红甜品店

槐花粉

粉饺

饺皮晶莹剔透能看见馅料，蒸熟后淋黄皮酱，软糯Q弹，酱汁独特。

▲奎奎风味小吃/芳姐米饺/北湖路东二里菜市场粉饺店

粉饺

发布于：湖北省